La gata bajo la lluvia

Gastronomía

Para cocinillas 1.

Comenzamos esta nueva sección creada solo para todos los que siempre han anhelado colgarse un delantal y aventurarse en los procelosos caminos del arte del cocinar pero que pasan olímpicamente de la nueva cocina para pijos y snobs

Estas clases magistrales impartidas por el incomparable
Swedish Master Chef

son dirigidas a todos los que piensan que un plato de huevos fritos con chorizo es el sumun del paladar, para los que saben que donde esté un buen bocata de calamares que se quite la cosa esa del caviar, esta sección es para todos los que se pringan los dedos mojando las galletas de cinco en cinco en un vaso chorreante de leche chocolateada, hummmm

En esta primera incursión tenemos el placer de compartir con todos nuestros futuros maestros de la plebecuisien, un plato inigualable, de esos de los que te chupas los 10 dedos mientras piensas en irte encaminando

(para ganar tiempo sobre todo)

hacia la sala de urgencias hospitalarias.

Pero desde aquí aseguramos que nada puede igualar la mezcla de sensaciones que deja en uno, este plato

donde se combina de manera magistral toda una paleta de sabores con una “digestión mortal”.

Chuchitos calientes

INGREDIENTES:

Patatas

Salchichas

Kepchup

Mostaza

Pan de perritos

Aceite D’oliva

Sartenaza

Voluntad de correr riesgos

Se pelan las patatas y se cortan en trocitos con forma de palillo.

Se fríen las patatas hasta quedar frititas

Se fríen las salchichas

Cuando se tiene todo listo se procede a seguir los siguientes pasos donde radica el secreto del buen “chuchito”

Se vuelcan las pataticas sobre el perrito

Echamos kepchup a cascoporro sobre todo el conjunto

Hacemos lo mismo con mostaza,
ya sea de las baratas o de Dijón

Se agarra el “chuchito” con delicadeza
y sin miedo ni vergüenza ...se le hinca el diente

hincar un buen mordisco en el chuchito

para inundar nuestro paladar y el alma de todo un paraíso de contrastres

Bon Apetitte y hasta la próxima

Agradecemos la cortesía del maestro

“Gran Bill” por habernos asesorado permitiendo difundir los secretos de sus “chuchitos calientes” a todo el mundo

Ni este blog ni sus autores se hacen responsables de ninguna circunstancia externa o interna ya sea inculpatoria, inmune o excluyente que ocurriera o ocurriese por la acción u omisión que cualquier lector confiado haya llevado a la práctica de estas recetas y su posterior degustación.

Tlf de Emergencias 112

Dedicado a mi bro Johnny quien en su día y por mi cabezonería, no logró convencerme para ir juntos a ver en el cine del pueblo…
“Colegas a la fuerza”(1991)

Una pelicula que con el tiempo se convirtió en una de mis favoritas…

...pero las risas y el buen rato que pasamos mientras me contaba los mejores golpes al regresar a casa aquella tarde de verano no lo olvidaré en la vida.

Medianoche

con Marlon

WNYL Radio N.Y.

Phone 555-11-11

Frankie: Esa música es preciosa.

Al oírla pienso…en la gracia divina

D.J Marlon : Hola amigos, escuchan...

Medianoche con Marlon

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convertirse en un miembro más para apoyar
a nuestra familia,

¿por qué no me hacen una llamada?

555-1111

Frankie: ¿Por qué razón quieres matarte a veces?

Johnny : A veces pienso así cuando creo que soy la única persona en el mundo y la parte de mí que lo nota está atrapada dentro de mi cuerpo que solo choca con otros cuerpos sin conectar con ninguna de las personas en el mundo atrapadas como yo.

Debemos conectar.

Es muy importante

Frankie: Me siento... muy...

Johnny : Dilo

Frankie: no, no sé lo que es

Johnny : Dilo de todos modos

Frankie: muy protectora

Johnny : Bien, eso es estupendo

Frankie: no, verás esta vez busco a alguien que cuide de mí

Johnny : ¿No lo hacemos todos?

Frankie: ¿Por qué pasamos siempre de un tema que no me gusta a otro?

Johnny : pero bueno ¿qué pasa?

de repente ha aparecido la coraza?

Frankie: bueno ¿y qué me dices de la tuya?

Johnny : yo no tengo

Frankie: además, no estaba hablando de ti. No todos creen que la vida es una fiesta. Algunos tenemos problemas y también tenemos grandes dudas. Las personas como tú siempre estáis diciéndonos lo que queréis lo que sentís y casi, casi nunca os fijáis en el resto que no estamos exactamente cantando"Yankee Doodle Dandy"

Johnny : Espera, ¿a qué viene esto ahora?

Si lo piensas bien siempre me he fijado en ti

No he hecho otra cosa

Frankie: No, en mi opinión no te fijas en mí, me ahogas, y no voy renunciar a todos mis fines de semana por alguien a quien no conozco y que no me conoce. No puedo seguir cayendo en la misma estupidez toda mi vida

Johnny : ¿Quién ha dicho que renuncies a nada?
Estamos hablando de enamorarse, de cuando dos personas se necesitan…

Frankie: no estamos enamorados

Johnny : ¿qué insinúas? quizás tú no lo creas,
yo creo que sí. Sólo porque tú hayas renunciado a esa posibilidad no tienes que rebajarme al mismo nivel de lo que tú pienses

Frankie: Será mejor que te vayas

Johnny : Lo lamento.
Pensaba que eras un alma gemela,
¿sabes lo que significa eso?
Dos personas que comparten la misma afinidad.

Frankie: ya sé lo que significa

Johnny : ¿entiendes su significado?

Frankie: ¿sabes? es la primera cosa realmente desagradable que me has dicho. En mi opinión, burlarse de la inteligencia de otro o…de su educación , o… de sus carencias es digno de alguien que me gustaría no haber conocido. Creí que eras triste Johnny, incluso que eras raro, pero no sabía que fueras cruel

Johnny : Lo siento

Frankie: Es una crueldad que seguramente reaparecerá y no quiero estar presente cuando eso ocurra, así que lárgate de aquí

Johnny : ¿Por qué quieres que me vaya?

vamos responde

Frankie: porque…porque me apetece estar sola,

ver una película de vídeo comiéndome un helado y luego dormirme.

Johnny : oh vamos ¿sola eh?
tarde o temprano vas tener que enfrentarte a lo nuestro te lo aseguro y no hay otra alternativa.
¿Por qué no lo solucionamos ahora de una vez?
Sonríe, vamos mañana es domingo, es festivo,
nos levantaremos tarde, hablemos

Frankie: esta bien, de acuerdo, llamaré a Tim.

Johnny : ¿a Tim?

Frankie: No, mejor a Bobby.

es más fuerte y podrá contigo

Johnny : ¡ Aún no, aún no !

Frankie: ¿quieres que abra la ventana y me ponga a gritar?

Johnny : ¿bromeas? ¿en esta ciudad?

todos hacen lo mismo,

¿quién va a oírte?

Frankie: ¡Lárgate!

Johnny : esta bien…..

esta bien , me iré si es lo que quieres,
pero antes haré una llamada
¿sabes? esto debería resultar más fácil,

no comprendo por qué resulta siempre al revés

¿Hola? ¿Medianoche con Marlon?

Ah hola, Marlon. Mi nombre es Johnny

veras, me gustaría saber el nombre de esa pieza

de música al piano que habéis emitido hace un momento,

así podré comprar el disco y regalárselo

a la mujer a quien amo,

y cuyo nombre es Frankie,

¿no te parece una coincidencia?

Frankie y Johnny

Debussy, Claude Debussy, gracias.

Claro de luna, ¿has oído?

Frankie: ¿Por qué haces esto?

Johnny : Todo lo que quiero está aquí,
en esta habitación.

¡Ah! oye Marlon

sí , ya sé que no aceptas peticiones,

pero, ¿puedes escucharme un segundo?

Verás, hay un hombre y una mujer.

ÉI es cocinero y ella camarera.

Se conocen y no conectan,

aunque ella se ha fijado en él.

Puede sentirlo

También el se ha fijado en ella

y los dos sabían que algún día ocurriría.

Hicieron el amor

y durante una noche entera,

lograron olvidarse de las 10 millones de cosas

que suele pensar la gente:

"No quiero a esta persona, o bien, "no me gusta esa otra” ,

o “no la conozco” y eso...

Fue perfecto, estuvieron perfectos

y eso era lo único que realmente importaba

Pero ahora ella empieza a olvidarse…

y quizá pronto se olvide él

así que, por favor

¿podrías volver a poner el disco para Frankie y Johnny?

así espero que lo nuestro pueda durar y no se autodestruya

D.J Marlon …………….

Johnny : bueno, ¿por qué no lo piensas?

de acuerdo, Gracias.

Frankie: Tengo miedo, mucho miedo. Miedo de estar sola y miedo de no estarlo. Tengo miedo de lo que soy de lo que no soy, de lo que puedo llegar a ser y de lo que nunca llegaré a ser. No quiero continuar en ese trabajo durante el resto de mi vida, pero...tengo miedo de dejarlo. Estoy cansada, ¿sabes?, cansada de tener miedo

Johnny: Escúchame,